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Das perfekte Hummus

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Wie macht man das perfekte Hummus?

Um das perfekte cremige und aromatische Hummus zuzubereiten, brauchen wir nur einen Pürierstab. Das Grundrezept ist wunderbar im Geschmack. auf seiner Grundlage können Sie bunte und interessante Kombinationen zubereiten. Sie können dem fertigen Hummus eine gebackene Rübe, Paprika oder Kürbis oder eine Vielzahl von Kräutern hinzufügen. Alles passt!

Zutaten:Zubereitung

1 Tasse trocknete Kichererbsen

1 EL Natron

über Nacht einweichen lassen (mindestens 12 Stunden)

gut abspülen und zwei Stunden lang in frischem Wasser kochen

3 Knoblauchzehen (klein geschnitten)

4 EL helle Sesampaste

Saft aus ½ Zitrone

Bis ½ Tasse Wasser (nach Bedarf)

1 Messerspitze Kreuzkümmel, gemahlen

Alle Zutaten in einen hohen Becher geben und pürieren,

Wenn das Hummus zu dick ist, ein bisschen Wasser hinzufügen.

Lieblings-Extras:

¼ Tasse Olivenöl,

getrocknete Tomaten,

Sesam, Sesam schwarz, Leinsamen,

Paprikapulver, usw.

Lieblings-Extras hinzufügen

Guten Appetit!

Hummus Rezept in superbiofood online shop und blog

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