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Kokosnuss Panna Cotta mit Matcha Pulver!

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Vegane Panna Cotta mit Matcha Gesundheitseigenschaften.

Matcha gilt als sehr belebend, als der „gesunde grüne Espresso“ und Wachmacher. Das Teepulver einhält u. a. etwa 137 Mal mehr der Antioxidantien und Hauptcatechinen EGCG als sonstiger grüner japanischer Tee (einer der höchsten ORAC-Werte aller Lebensmittel).

Panna Cotta ist eines dieser Desserts, die Vegetarier und Veganer zu Hause machen müssen.

In allen Restaurants ist die Panna Cotta aus Sahne und Gelatine gemacht.
Glücklicherweise gibt es eine Alternative, die gleich köstlich ist.
Zu veganer Panna Cotta brauchen wir 2 Hauptbestandteile: Kokosnussmilch und Agar.
Andere Zutaten können nach eigenem Ermessen hinzugefügt werden.
Der Rest ist schon sehr einfach, folgen Sie einfach dem Rezept.

Derjenige, der den Geschmack von Matcha liebt, wird sich in diese Version von der Panna Cotta verlieben!

ZutatenZubereitung

1 Dose (400 ml) Kokosmilch

4 EL Xylitol

3 TL Agar

in Pfanne geben, aufkochen,

auf mittlerer Stufe 2 Min. einkochen

1 TL Matcha Pulver

(oder mehr nach Bedarf)

beifügen, gut rühren,

Auskühlen lassen,

3-4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen

Liebling Extras:

Kokosraspeln

Dattelsirup

dekorieren und geniessen

Guten Appetit!

Kokosnuss Panna Cotta mit Matcha Pulver in Superbiofood.ch Online Shop

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